Crowdfunding since 2010

Unsere Gewürze passen in jede noch so kleine Küche, bringen Spaß und garantieren stressfreies Kochen.

Lust auf gutes, selbstgekochtes Essen, aber wenig Zeit? Du weißt nicht, welches deiner vielen Gewürze jetzt das richtige ist, hast vielleicht die Übersicht verloren? Die Riesen-Auswahl im Supermarkt hilft dir auch nicht weiter? Unsere Lösung: Wenige aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen, die eine große Bandbreite abdecken. Beste Bio-Qualität, ganz ohne Zusatzstoffe, ohne unnötige Zutaten. So kommt der Spaß in die Küche.
Funding period
2/26/23 - 3/31/23
Realisation
Wir starten Mitte April 2023
Website & Social Media
Minimum amount (Start level): 15,001 €

Mit dieser Summe werden wir unsere beliebte STRANDKÜCHE RETTEN!
Wir werden neue Produktreihen fertig entwickeln und produzieren.
Uns bleibt bis zum 31.03. Zeit

City
Schleswig
Category
Food
Project widget
Embed widget
Primary sustainable development goal
12
Sustainable consumption

What is this project all about?

Wir haben die Strandküche vor mehr als 11 Jahren gegründet. Damals wie heute ging es darum, Gewürzmischungen so zu machen, dass ich mit wenigen Mischungen alle meine Lieblingsgerichte kochen kann. Der Erfolg nahm zu, aus dem Hauswirtschaftsraum wurde eine professionelle Halle mit Mühlen- und Mischeinrichtung und 2 wunderbaren fest angestellten Mitarbeiterinnen.
Das Strandküchen-Prinzip hat sich entwickelt:

  • Absolut Bio,
  • kein Schnickschnack,
  • kombinierbare Mischungen für einen großen Einsatzbereich.

Doch leider haben wir uns nicht so entwickeln können, wie wir es uns vorgenommen haben. Letztlich haben einige unglückliche Konstellationen uns gezwungen, Insolvenz anzumelden.

Aber das soll nicht das Ende unserer Reise bedeuten!!

Nun haben wir bis Ende März Zeit zu zeigen, was wir können!
Jetzt wollen wir zeigen, wie wir mit dem Strandküchen-Prinzip nicht nur unserer Kernzielgruppe, aus der wir selber kommen - den Campern, Bootfahrenden und Vanlifern - das Kochen leichter machen, sondern in ganzen Gewürzthemen denken und so für viel mehr Menschen den Spaß in die Küche bringen.

What is the project goal and who is the project for?

Bisher haben wir den Campern, den Bootfahrenden und der Vanlife-Szene das Kochen unterwegs erleichtert...

... ab jetzt wenden wir unser Strandküche-Prinzip auf viele weitere spannende Interessengruppen an und denken in ganzen Gewürzthemen.

Dies sind Menschen, die sich einer bestimmten Kochrichtung nähern wollen. Die etwas Neues lernen wollen oder aus einer Reiseerinnerung eine neue Kocherfahrung mitgenommen haben.

Und es sind Alle, die ganz normal jeden Tag kochen und die dringend ein paar Basic Gewürzmischungen benötigen um sich genau dieses Kochen zu erleichtern und mehr Spaß daran haben.

Why would you support this project?

Wir haben eine besondere Herausforderung, Unsere Kampagne läuft nur 30 statt normalerweise 60 Tage. Nehmt Ihr die Challenge an? Schaffen wir es, die Strandküche zu retten?
Diese einmalige Chance, eine funktionierende, beliebte & unorthodoxe Marke jetzt frei von jeglichen Zwängen eine neue Luft zu geben, sollten wir uns nicht entgehen lassen.

Du kannst heute schon die Produkte von morgen für einen stark vergünstigten Einführungspreis sichern und trägst so mit dazu bei, dass die Strandküche nicht nur überleben wird, sondern eine Marke wird, die uns allen noch viel Freiheit, Leichtigkeit und Geselligkeit bringen wird.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Mit der ersten Fundingstufe von 40k ist die Fortführung der Strandküche gesichert! Wir konnten zur Halbzeit die Fundingstufe auf 15K senken, weil wir neben dieser Kampagne unfassbare großzügige und fantastische Unterstützung erhalten haben. Wir können mit der Gesamtsumme von 40K die Strandküche 3.0 GmbH gründen und die insolvente Firma Strandküche Gewürzmanufaktur GmbH mit allen Einrichtungen, Plattformen, Instagram, Facebook, Shopifyshop und - ganz wichtig - den tollsten Mitarbeitern übernehmen.
Wir werden mit dem erfolgreich eingesammelten Geld die abschließende Entwicklung und die Produktion der neuen Gewürzthemen-Boxen starten, um idealerweise bereits im Juli 2023 mit der Auslieferung zu beginnen.
Es werden also mit dem Geld in erster Linie Waren eingekauft, Miete und Gehälter bezahlt. So können wir schnell wieder in den normalen Umsatzzyklus geraten.

Das wird ein strammer Zeitplan, aber mit der Power eurer Unterstützung werden dazu alle Kräfte mobilisiert.

Die zweite Fundingstufe von 100k liegt in weiter Ferne und würde uns unabhängig von einer weiteren Geldspritze durch neue Gesellschafter machen. Aber wenn es so weiter geht, bekommen wir im Laufe der Zeit möglicherweise weitere begeisterte Beteiligte.
Damit werden wir unseren Marketingplan umsetzen und weitere Produktentwícklungen vorantreiben.

Who are the people behind the project?

Markus Kolberg - Gründer, Hobby-Segler und Hobbykoch und riesen Gewürze-Fan. Aus diesen drei Leidenschaften ist das Projekt Strandküche entstanden.
"Mich motivieren am meisten meine Kunden!! Ich bekomme unfassbar viele tolle Rückmeldungen. Erst letzte Woche bekam ich ein Gedicht eines Kunden zugesandt. Aber auch meine Familie, Freunde und vor allem meine tollen Mitarbeiter motivieren mich jeden Tag. Ich habe jetzt jeden Tag Freude daran, kreativ sein zu dürfen. Ob es leckere Rezepte oder Bilder oder Videos sind. Mittlerweile habe ich es gelernt, besser zu fotografieren und sogar die Videos selber zu schneiden.
Außerdem bin ich bei uns für den gesamten Internetauftritt und die Prozesse, die damit zusammen hängen verantwortlich. Das ist etwas, was ich aus meinem kaufmännischen Leben tatsächlich noch mitgenommen habe und was mir auch wirklich viel Spaß macht."
Aus Interview heimatlecker.de - https://heimatlecker.de/blog/interview-strandkueche/

Dörthe Aßmann - Logistik, Produktion und ein bisschen Versand.
Dörthe ist unsere Perfektionistin. Wissbegierig und schlau. Als ausgebildete Biologisch-Technische-Assistentin weiß sie alles über Zucker, Salze, Hygiene und Produktionsverfahren. Und glaub mal nicht, dass es da irgendwelche Abweichungen beim Abfüllen gibt. Dörthe kontrolliert die Wareneingänge und hilft Julia beim Versenden der Bestellungen.

Julia Wertheimer - Produktion: Mischen, Mahlen, Abfüllen, Versand.
Julia ist eine echte Föhrerin. Und da ist es nicht ungewöhnlich, so jung schon dreifache Oma zu sein! Julia kann nicht still sitzen und muss immer etwas zu tun haben. Sie packt jedes Problem mit beiden Händen und einem Lachen an. Es ist wirklich eine Freude, ihre Kreativität und Power bei uns zu haben. Und wenn sie dann noch mit ihrem Käsekuchen kommt ...

Susanne Flachmann - Branddesign, Produktdesign, Freie Mitarbeit
Susanne ist selber Reiseprofi. Mit Wohnmobil, Motorrad oder zuletzt ihrem kleinen Buchanka fährt sie stets Richtung Osten, bis in den Kaukasus, Zentralasien oder den Iran. Sie schreibt über das Alleinreisen und ihre Roadtrip-Erlebnisse Bücher, die Du in ihrem ganz besonderen Online-Camping-Shop auf roadtriplove.de kaufen kannst.
Ach ja, Susanne ist ausgebildeter Designprofi!! Aber das sieht man auch!

Alexander Sell - Marketing
Alexander entwickelt unsere Online-Kampagnen, erstellt die Anzeigen und verwaltet unser Werbebudget. Das macht er sehr erfolgreich für diverse Marken und ist ein großer Fan der Strandküche, die aus seiner Küche in Portugal nicht mehr wegzudenken sind.

Henri Kolberg - Social Media
Henri ist nicht nur als Windsurf-Profi erfolgreich, sondern auch in der Eigenvermarktung über die sozialen Medien. Passend dazu studiert er Mediendesign und arbeitet als Freelancer für PR-Agenturen.
Henri unterstützt unsere Auftritte in der Sozialen Welt, ob mit Fotos oder Videos von Twitter bis Youtube.

Strandküche 3.0

What are the sustainable development goals of this project?

Primary sustainable development goal

12
Sustainable consumption

Why does this project contribute to this goal?

Wir legen Wert darauf, Produkte zu entwickeln, die so gut sind, dass sie jedem Nutzer einen so großen Mehrwert geben, dass sie zu 100% verwendet werden. Um Verpackungsmüll zu vermeiden, empfehlen wir unseren Kunden, unsere Gewürzcontainer wieder zu verwenden und Nachfüllpackungen zu verwenden.
Unsere Zielsetzung ist es, Gerechtigkeit in der gesamten Wertschöpfungskette unserer Produkte zu erzielen. Unter anderem fair entlohnte Bauern und angemessen bezahlte und wertgeschätzte Mitarbeiter.

This project also pays toward those goals

10
Reduced inequality
Legal notice
Strandküche
Markus Kolberg
Wohrtacker 47
24850 Schuby Deutschland

3/17/23 - Wir sind fast am Ziel und können unser...

Wir sind fast am Ziel und können unser Kampagnen-Limit heute auf 15.000 Euro runter setzen, weil wir großartige Unterstützung ausserhalb dieswer Crowdfunding-Kampagne erhalten haben. Jetzt haben wir die notwendige Summe bald erreicht und können unseren Traum von der Rettung der Strandküche verwirklichen.
Helft noch mit, auch den letzten Rest zu wuppen!!
Vielen Dank an alle, die bis hierher ihre Unterstützung gezeigt haben. Ihr seid toll! Freut euch auf tolle Gewürzmischungen!
Euer Markus

3/17/23 - Wir sind fast am Ziel und können unser...

Wir sind fast am Ziel und können unser Kampagnen-Limit heute auf 15.000 Euro runter setzen, weil wir großartige Unterstützung ausserhalb dieswer Crowdfunding-Kampagne erhalten haben. Jetzt haben wir die notwendige Summe bald erreicht und können unseren Traum von der Rettung der Strandküche verwirklichen.
Helft noch mit, auch den letzten Rest zu wuppen!!
Vielen Dank an alle, die bis hierher ihre Unterstützung gezeigt haben. Ihr seid toll! Freut euch auf tolle Gewürzmischungen!
Euer Markus

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