Crowdfunding since 2010

Ein bunt illustriertes Kochbuch mit 125 rein pflanzlichen Rezepte von der Kochbuch Autorin und Deli Inhaberin Katharina Bretsch

Das Super Jami ist ein kleines, Inhaberin geführtes Deli in Stuttgart und bietet kreative Speisen aus aller Welt auf rein pflanzlicher Basis, also vegan, an. Die Inhaberin Kathi Bretsch kocht dort seit vier Jahren mit Herz, Seele und viel Leidenschaft täglich wechselnde Gerichte. Kathi hat schon zwei Kochbücher geschrieben (Kochen ohne Tiere, Süßes ohne Tiere) und folgte nun dem Gästewunsch ein neues Buch mit all den Super Jami Rezepten zu verfassen. 125 rein pflanzliche Rezepte vom Feinsten.
Funding period
4/23/19 - 5/5/19
Realisation
22.04.2019-05.05.2019
Website & Social Media
Minimum amount (Start level): 6,000 €

Mit dem Betrag von 6000 EUR können 300 Exeplare gedruckt werden

City
Stuttgart
Category
Food
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What is this project all about?

Rein pflanzliche Ernährung zugänglich und nachkochbar zu machen.

Kochen und Zeichnen sind die zwei Dinge, die mich am glücklichsten machen und genau das möchte ich mit Euch teilen. Deshalb habe ich 125 Rezepte aus unserem Deli für Euch rausgepickt und in Rezeptform gebracht. Um aus diesem losen Berg Blätter nun ein richtig gutes Buch zu machen, benötige ich Eure Unterstützung.

Die Fotos und Illus sind gemacht, das Layout steht, der Drucker wartet nur auf das "Leg-los-babe" und zack kommt Ihr wieder ins Spiel. Denn wie viele Bücher ich drucken kann, hängt davon ab wie viele von Euch bereit sind das Buch vorzubestellen.

Grundsätzlich sollen es mindestens 300, gerne aber auch mehr Kochbücher werden. Je mehr Vorbestellungen, desto höher die Stückzahl. Zudem je mehr Luft nach oben, desto feiner das Buch. Denn ob es ein Soft- oder Hardcover, ne Klebebindung oder Fadenheftung wird, ist alles immer ne Frage der liquiden Mittel.

Wenn ihr schon mal so ne grobe Vorstellung von dem haben wollt, was da kommt, schaut Euch meine vorherigen Bücher an oder stöbert mal auf unserer Seite in den Fotoalben


https://www.facebook.com/jumijamiladen

https://www.amazon.de/Kochen-ohne-Tiere-vegetarisch-Kochrezepte-ebook/dp/B00DOTDAME
Nun fragt Ihr Euch vielleicht, weshalb ich nicht nochmal mit einem Verlag arbeite, die Antwort ist simpel. Es geht um die maximale Freiheit. Keine Eingriffe in die Struktur oder Grafik, sondern genau so, wie ich es Euch präsentieren möchte. Zudem war die Grundidee, einfach etwas Tolles für all unsere treuen, interessierten und verrückten Stammgäste zu kreieren.

What is the project goal and who is the project for?

Mein Mindestziel ist der Druck von 300 Exemplaren als Softcover. Das Buch wird im Verkauf über das Super Jami 30,00 EUR kosten. Unser erstes Ziel legen wir daher bei 6000 EUR fest.

Wenn wir tatsächlich auf 500 Exeplare kommen, ergibt sich das zweite Ziel von 10000 EUR
.
Ansprechen möchte ich alle die Bock auf gutes Essen und ein Kochbuch mit illustratorischem Witz haben. Zudem will ich zeigen, wie unfassbar vielfältig und null langweilig rein vegane Ernährung sein kann.

Why would you support this project?

Damit es ein mega gutes und super individuelles Kochbuch über das verrückte Super Jami gibt. Und weil wir uns einfach wesentlich mehr rein pflanzlich ernähren sollten. Damit das auch klappt und Ihr richtig Lust aufs Kochen bekommt, liefere ich Euch mit dem Kochbuch das richtige Werkzeug dafür.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Es wird kurz geparkt, bis die Druckerei Anfang Juni sagt: "Rüber damit".

Wie weiter oben schon erwähnt wartet die Druckmaschine nur aufs Loslegen. Mitte Mai soll das Buch in Druck gehen und pünktlich zum Vegan Street Day(s) (8.-9. Juni) in Stuttgart parat liegen.

Who are the people behind the project?

Das bin ich, Katharina Bretsch, Inhaberin und Köchin im Super Jami in Stuttgart. Und hoffentlich viele von Euch!

Legal notice
Super Jami
Katharina Bretsch
Bopserstraße 10
70180 Stuttgart Deutschland

SUPER JAMI – VEGAN EVENTS & CATERING
Katharina Bretsch

Bopserstr. 10
70180 Stuttgart

Telefon: 0711/32099749

www.super-jami.de
[email protected]

Steuernummer: 93032/08012
IBAN: DE24600501010004613235

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Super Jami - Vegan Deli Kochbuch
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