UFG - unverpackt. fair. gemeinsam. | Dein Bio-Regional-Unverpackt-Laden mit gemütlichem Café in Unterföhring

Dein Bio-Regional-Unverpackt-Laden mit gemütlichem Café in Unterföhring

'Was kann ein Einzelner schon bewegen?' Das hört man häufig, wenn man über den eigenen Beitrag zum Klimaschutz diskutiert. Unsere Antwort: Es fängt im Kleinen an! In unserem Unverpackt-Laden können unsere Kunden ihre Umwelt aktiv mitgestalten. Mit Eurer Hilfe werden wir unserem Plastikmüll ein Ende setzen. NACHHALTIGen Konsum bei uns in Unterföhring ermöglichen. Einen Ort schaffen, wo wir uns BEGEGNEN. Und GEMEINSAM etwas erschaffen.

Funding period

12/9/20 - 1/24/21

Realisation

Frühjahr 2021

Website & Social Media

Minimum amount (Start level): 15,000 €

Die ersten 15.000€ benötigen wir für die Ausstattung des Ladens. Wir benötigen u.a. Regalsysteme, Lebensmittelspender, zwei Waagen und ein Kassensystem.

City

Unterföhring

What is this project all about?

Wie kamen wir darauf?
Die Idee für unseren Unverpackt-Laden ist vor einigen Monaten im Netzwerk für nachhaltiges Leben "Zukunft UnterFAIRing" in Unterföhring entstanden. Mit dieser Idee waren wir schnell nicht mehr alleine: Innerhalb weniger Monate haben sich uns mehrere hundert Befürworter und Unterstützer angeschlossen, um den Unverpackt-Laden schnellstmöglich umzusetzen.
1. Schritt: Wir haben unsere Genossenschaft, die "Unterföhring Miteinand" (i.G.) gegründet. Sie bildet den Rechtsrahmen und bündelt Know-How, Engagement, Arbeitsressourcen und Kapital. Und legt den Grundstein für unseren Unverpackt-Laden.
2. Schritt: Wir haben ein Laden- und Gastronomiekonzept entworfen und unserer Idee einen Namen gegeben: UFG - unverpackt.fair.gemeinsam.

Wo findet man uns?
Ihr findet uns in Unterföhring, einer kleinen Gemeinde mit ca. 11.000 Einwohnern im Norden von München. Vielleicht kennt sie der ein oder andere aufgrund der zahlreichen Medien- oder großen Versicherungsunternehmen, die hier ansässig sind.
Unser Laden wird an einem der zentralsten Ort in Unterföhring eröffnen: In unserem modernen, hellen und freundlichen S-Bahnhof, der uns einen wetterunabhängigen und gut zu erreichenden Standort ermöglicht. Auf 110qm und ca. 60qm Außenbereich findet ihr alles, was das plastikfreie Herz begehrt.

Was gibt es bei uns zu kaufen?
In unserem Unverpackt-Laden in Unterföhring bieten wir verpackungsfreie Lebensmittel sowie plastikfreie Drogerieartikel und Haushaltswaren an. Wir achten sowohl im Laden als auch im Café darauf, dass alle unsere Waren möglichst regional, ökologisch und fair produziert oder verarbeitet werden.

Wie funktioniert ein Einkauf in unserem Unverpackt-Laden?
Unverpackt einkaufen ist kinderleicht. Gemüse, Obst, Getreide, Nudeln, Müsli, Kaffee, Tee oder Gewürze werden in Glasspendern, Gläsern oder Kisten aufbewahrt. Ihr Kunden bringt entweder Eure eigenen Behälter mit, kauft oder leiht Euch bei uns im Laden etwas aus. Die leeren Behälter wiegt ihr vor dem Einkauf, notiert das Leergewicht und füllt exakt die Menge an Wunschprodukten ab, die ihr benötigt. An der Kasse bezahlt ihr dann selbstverständlich nur das Gewicht des abgefüllten Produkts.
Im Café bieten wir neben fair gehandeltem Kaffee auch frische, gesunde Speisen an, die entweder vor Ort verzehrt oder in umweltschonenden Mehrweg-Verpackungen mitgenommen werden können. Auf die Mehrweg-Verpackungen gibt es Pfand, das bei Rückgabe an uns oder einen anderen Anbieter wieder ausgezahlt wird.

Was bieten wir darüber hinaus an?
Wir möchten aber mehr sein als "nur" ein Laden mit Café. Wir möchten einen Ort der Begegnung schaffen, wo sich Bürger*innen aller Altersklassen austauschen können. Wo Vereine und Institutionen beteiligt werden und ein nachbarschaftliches Miteinander gelebt wird. Wo ein bewusster Umgang mit unseren Ressourcen im Vordergrund steht und lokale Produzenten die Stars sind. Wo ein sozialer Ansatz herrscht und die Gemeinschaft wichtiger ist als der individuelle Profit.

What is the project goal and who is the project for?

Unsere Ziele:

Unverpackt: alltäglichen Plastikmüll vermeiden
Fair: wertschätzend, transparent und gleichberechtigt sein
Gemeinsam: miteinander demokratisch gestalten

einen Ort der Begegnung und des Austausches schaffen
den Einkauf entschleunigen mit ausreichend Zeit für die Auswahl guter Lebensmittel
die lokale Wirtschaftskraft stärken

Bei uns sind alle Willkommen:

Bürger*innen Unterföhrings
Pendler*innen / Mitarbeiter*innen des lokalen Gewerbes
Bürger*innen der umliegenden Gemeinden

Egal ob jung oder alt, Mann oder Frau, Single oder Familie. In ist, wer drin ist :)

Why would you support this project?

WEIL

wir alle ehrenamtlich arbeiten und es lieben! Auch wenn es viel Arbeit bedeutet und wir abends nach getaner Arbeit oder am Wochenende am Schreibtisch sitzen.
wir den Laden nicht nur für uns, sondern für alle Bürger*innen eröffnen möchten.
wir nur in der Gemeinschaft unser Projekt erfolgreich finanzieren und somit realisieren können.
wir daran glauben, dass es ganz einfach sein kann, etwas Gutes zu tun.
wir natürlich ökonomisch wirtschaften werden. Überschüsse sollen jedoch der Gemeinschaft zugute kommen. Individueller Profit geht nicht mit unseren Werten einher.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Von den ersten 15.000€ können wir uns die Ausstattung des Ladens leisten. Wir benötigen Regalsysteme, Lebensmittelspender, Kühlgeräte und Kassensysteme.

Von den folgenden 20.000€ werden wir unser Café einrichten. Hier fehlen uns noch Küchengeräte wie Herd, Backofen, Abzugshauben sowie Küchenutensilien und Sitzmöglichkeiten.

Und dann muss unser wunderschöner Laden natürlich auch mit Lebensmitteln gefüllt werden. Alles, was wir darüber hinaus bekommen, nutzen wir zur Erstausstattung der Waren.

Who are the people behind the project?

Du fragst Dich jetzt, wer wir eigentlich sind?

Wir sind UFG - unverpackt.fair.gemeinsam.
Wir sind die Unterföhring Miteinand eG (i.G.).
Im September 2020 haben wir unsere Genossenschaft gegründet, weil wir daran glauben, dass wir gemeinsam stärker sind als das Individuum. Und mit unseren Mitgliedern gemeinsam gestalten und demokratische Entscheidungsprozesse leben möchten.

Wir sind eine Gruppe engagierter Menschen, die alle in Unterföhring und Umgebung wohnen, arbeiten oder in die Schule gehen.
Hinter unserem Projekt stehen fast 40 wundervolle, ehrenamtlich mitarbeitende Menschen, die in ihrer Freizeit Deinen Unverpackt-Laden konzipieren und planen. Organisiert sind wir in Arbeitsgruppen: Laden- und Gastronomiekonzept, Kommunikation, Finanzen und IT. Hier werden fleißig Ideen generiert, getestet, verworfen und umgesetzt.

Ihr wollt ein paar Namen kennenlernen? Kein Problem:

Laura
Vorständin. 33 Jahre alt. Bergbegeisterte Zwillingsmama und Kletterin. Naturverbundene Minimalistin.
Seit einigen Jahren kaufe ich so gut wie gar nichts mehr neu, verschenke oder verkaufe viel und trotzdem wird es irgendwie nicht weniger. Auch beim achtsamen Kauf von Lebensmitteln will der Müll einfach nicht verschwinden. Darum setzte ich alles daran, die Idee des Unverpackt-Ladens in Unterföhring in die Realität umzusetzen. Gemeinsam können wir etwas bewegen und der Plastikflut ein Ende setzen!

Wiebke
Vorständin. 35 Jahre alt. Mutter und Müllvermeiderin (eine Kombi mit Konfliktpotenzial).
Aktuell vermeide ich Müll, indem ich verzichte. Nicht so viel hiervon, gar nix davon. Der Gedanke daran, bald Einkaufen gehen zu können und anstatt weniger Lebensmitteln nur weniger Müll mit nach Hause zu nehmen, schenkt mir unglaublich viel Energie. Die ich wiederum voller Vorfreude in unser Herzensprojekt 'Unverpackt-Laden' stecke.

Elena
Aufsichtsratsvorsitzende. 33 Jahre alt. Mag bio-Lebensmittel.
Sie schmecken einfach besser und da ich weiß, dass sie Mensch und Umwelt weniger Schaden anrichten, genieße ich sie erst recht.
Doch ich bin ein ungeduldiger Mensch. Meine Kinder wachsen so schnell. Mich darauf zu verlassen, dass andere einen sozialen und ökologischen Wandel vorantreiben, kommt für mich nicht in Frage. Daher setze ich mich ehrenamtlich für ökologisches Einkaufen ein. Für einen Ort, wo ich ein gutes Vorbild für meine Kinder sein kann und mit einem guten Gefühl ein und aus gehe.

Matthias
Stellvertretender Aufsichtsratsvorsitzender. 38 Jahre alt. Global denkender Bayer.
Aufgewachsen in einem kleinen Dorf, in dem das Miteinander und die Natur ganz normaler Bestandteil des täglichen Lebens war und immer noch ist. Mein Beruf hat mich in die Welt und in die Innovation getragen, aber auch das Bewusstsein geschaffen, dass Nachhaltigkeit uns alle betrifft und wir nur selbst dabei die Veränderung sein können hin zu einer enkelfähigen Zukunft.Darum möchte ich mit Kreativität, Inspiration und gemeinsamen Anpacken einen nachhaltigen Beitrag leisten - lokal, miteinander, innovativ.

Alexandra
Aufsichtsrätin. 35 Jahre alt. Hinterfragerin, Bildungsreferentin und Mutter. Herzblut für nachhaltiges Denken und Handeln sowie positive Stimmung.
Schritt für Schritt schaue ich meine verschiedenen Lebensbereiche an, auf welche Weise ich etwas ändern und nachhaltiger leben kann. Direkt vor Ort unverpackt und nachhaltig einkaufen zu können sowie Bildung für nachhaltige Entwicklung zu leben wird hier endlich Realität!

Nagi
Sprecher Team Laden- und Gastronomiekonzept. 39 years old. Born in Kairo, Egypt.
Spent many years of my life living by the Red Sea where I saw the beautiful underwater world slowly changing over the years as a result of increased waste especially plastic which kills the colourful reefs and damages the sea life.
I love forwarding the project with my hospitality knowledge to develop exciting and creative concepts that deliver unique experience while making an impact on the environment and help reduce waste. Give the chance to the future generations to experience the magnificent underwater world!

Ella
Sprecherin Team Kommunikation. 40 Jahre alt. Designerin und Mama von 2 Kindern.
Aufgewachsen auf einem Selbstversorgerhof, spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle in meinem Leben. Ich versuche möglichst natürlich zu leben, das bedeutet, Unnötiges vermeiden, reparieren statt neu kaufen und natürlich auch Lebensmittel ohne Verpackung zu kaufen.
Ich freue mich sehr, dass bald unverpackt einkaufen in Unterföhring möglich sein wird!

Rainer
Sprecher Team Finanzen. 42 Jahre junger Controller im Körper eines Schwaben.
Ausgetretene Wege verlassen, Neues ausprobieren und offen für neue Möglichkeiten zu sein - das erweitert den eigenen Horizont. Neue Leute kennenlernen, andere Sichtweisen zuzulassen - ebenso. Das alles und noch viel mehr bietet unser Unverpackt-Laden. Das treibt mich an bewusster und nachhaltiger zu konsumieren. Seid auch dabei! #Frugalismus

Patrick
Sprecher Team IT. 32 Jahre alt. Technikverliebter IT-ler, der in seiner Freizeit mit dem Kind auf dem Rücken Richtung Gipfel marschiert.
Inspiriert durch meine Frau hat auch mich der Zero-Waste-Lifestyle gepackt. Im Alltag bei uns vor Ort sind der Umsetzung aber leider noch Grenzen gesetzt - und, okay, ich gebe zu, auch der innere Schweinehund ist hier nicht immer dienlich. Verscheuchen lässt er sich aber bestens bei der Implementierung von innovativen Ideen, die die Digitalisierung unseres Projekts vorantreiben. No paper, please.

Unterföhring Miteinand eG i.G.