Ausbau Hofmolkerei Rzehak

Qualität statt Quantität: Wir möchten unsere Hofmolkerei erweitern und so die Milch unserer hofeigenen Kühe selbst zu Käseprodukten veredeln.

Der Biohof Rzehak wird seit 1985 biologisch bewirtschaftet. Seit 1990 werden Molkereiprodukte und Fleisch über den eigenen Hofladen verkauft. Um eine vielfältigere Produktpalette anbieten zu können und die Direktvermarktung zu stärken, wollen wir unsere Hofmolkerei ausbauen. Mit dem ersten Crowdfundingschritt möchten wir die Herstellung von Weichkäse und mit dem zweiten Schritt die Herstellung von Schnittkäse ermöglichen.

Datenschutzhinweis

Finanzierungszeitraum

01.11.18 - 13.12.18

Realisierungszeitraum

Produkterweiterung ab 09/2019

Website & Social Media

Mindestbetrag (Startlevel): 7.500 €

Die entsprechenden Geräte zur Herrstellung von Weichkäse könnten finanziert werden.

Stadt

Tüttendorf

Kategorie

Landwirtschaft

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212 Unterstützer:innen

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Dagmar Hirdes

Anonyme Unterstützungen: 63

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