Kochen für Helden

Bevor die Pandemie das ganze Land mit Beschlag belegt hat, waren wir ein kleines, sehr glückliches und gut gefülltes Restaurant in Berlin-Kreuzberg.
Dann kam Corona und als wir unserem Tagesgeschäft nicht länger guten Gewissens nachgehen konnten, weil öffentliche Orte und social distancing nicht gut Hand in Hand gehen, stellte sich die Frage, was wir nun mit unserer ungewollt erworbenen Freizeit machen sollen.
Vor drei Tagen haben wir entsprechend angefang… Mehr anzeigen

Möglichst viele Menschen in Funktionsberufen mit Essen versorgen.

Weil der Mangel sich zuspitzt. Weil Helfer Kraft brauchen. Weil wir alle Helfer brauchen.

Wir investieren ausnahmslos alles in das Essen selbst, dessen Auslieferung, in die Etablierung und Aufrechterhaltung der Infrastruktur, die dazu nötig ist und in die Arbeit, derer es bedarf.

Ilona Scholl & Max Strohe aus dem Restaurant Tulus Lotrek, Kollegen, Großhändler und Zulieferer der Gastronomie