Zwischengang KOMPENDIUM
Worum geht es in dem Projekt?
Der ZWISCHENGANG ist unser Magazin über Essen und Trinken in Köln. Seit 2021 haben wir in insgesamt sechs Ausgaben Geschichten über Menschen, Restaurants, Zutaten und Techniken veröffentlicht. Auf 60 Seiten, vollkommen unabhängig und ohne Werbung.
Mit dem Zwischengang KOMPENDIUM wollen wir den nächsten Schritt machen, hin von einem kleinen Fanzine, zu einer fetten Nummer. Denn die gastronomisch-kulinarische Landschaft der größten Metropole im Westen verdien… Mehr anzeigen
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
Das Zwischengang KOMPENDIUM richtet sich an alle, die gerne essen und trinken, die gerne im Restaurant oder im Cafe, im Imbiss oder in der Bar unterwegs sind.
Wir machen das Heft für Menschen, die gerne gute Geschichten lesen, Kunst mögen und Sinn für aufregende Fotografie und ansprechende Illustrationen haben.
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
Das Zwischengang KOMPENDIUM dokumentiert die kulinarisch-gastronomische Vielfalt der viertgrößten Stadt Deutschlands. Mit unseren Texten, Fotografien und Illustrationen rund um die Themen Essen und Trinken in der Stadt am Rhein wollen wir der Wertschätzung für kreative Gastronomie, nachhaltige Traditionen und zukunftsweisende Innovationen einen Raum geben.
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Wenn wir es schaffen, die Produktionskosten für das Zwischengang KOMPENDIUM zusammen zu bekommen, gehen wir schnellstens in Druck, damit das Heft fertig ist, wenn wir alle wieder mal Geschenke brauchen.
Wer steht hinter dem Projekt?
Das Zwischengang KOMPENDIUM ist ein Netzwerkprojekt aus unabhängigen und kreativen Journalist*innen, Fotograf*innen und Illustrator*innen. Herausgeber ist der Journalist und Autor Johannes J. Arens, für die Art Direction zeichnet Danny Frede verantwortlich.
Denis (Gründer von Startnext)
