KondiTOURei - Mobile Produktveredlung am Hof

Als Konditormeisterin möchte ich wissen, wo die Rohstoffe gewachsen sind, die ich verarbeite!

Lebensmittelhandwerk neu denken, enge Kooperation, kurze Wege, Verarbeitung vor Ort, hofeigene Produkte, ursprüngliche Zutaten, individuelle Geschmackserlebnisse, keine Zusätze, bio, echtes Handwerk, Nachvollziehbarkeit und Transparenz.

Ressourcen schonen: Durch Einsparen von Transportwegen. Hochsensible Rohstoffe können frisch, ohne Nutzung von Konservierungs- oder Frischhaltemitteln verarbeitet werden. Platzeinsparung, durch mobile Lösung können Baustoffe und Bodenversiegelung vermindert werden.

ZIELE:
Regionale Wertschöpfungsketten
Lebensmittelhandwerk und Landwirtschaft Hand in Hand
Faire Preise für gute Lebensmittel
Ressourcen schonen

ZIELGRUPPE:
Landwirt:innen mit Direktvermarktung
Endverbraucher:innen mit Interesse an hochwertigen, regionalen Lebensmitteln

Um die Ernährungswende von unten zu unterstützen.
So lange die Politik nicht ausreichend dafür sorgt, dass Landwirte und Lebensmittelproduzenten gute Produkte unter fairen Bedingungen produzieren können, müssen wir selbst aktiv werden. Und mit möglichst vielen einzelnen Projekten in die richtige Richtung gehen. So dass irgendwann alle Zugang haben zu guten, sauberen und fairen Lebensmitteln, die nicht auf Kosten von Mensch und Natur hergestellt werden.

Danke, dass ihr mich dabei unterstützt (m)einen ersten Schritt in die richtige Richtung zu machen. Vor allem in diesen turbulenten Zeiten!!

Neben einem aufwendigen Spezialausbau, welcher leider von vielen Preiserhöhungen und Zeitverzögerungen durch die Corona-Kriese betroffen ist, benötigt die KondiTOUREI
das Herzstück: einen hochwertigen Etagenbackofen der Firma MANZ gefertigt in Deutschland. Helft mir diesen zu finanzieren!

Schaffen wir das erste Funding Ziel geht es an weitere Maschinen: Rührmaschine, Spülmaschine, Ausrollmaschine, Arbeitstische und zuletzt den Wareneinkauf. Alle Rohstoffe, die der Landwirt nicht selbst anbaut bringe ich mit und muss sie vor Produktionsstart einkaufen. Auch Etiketten müssen noch designed und gedruckt werden. Helft mir meine Produktionsstätte so gut wie möglich auszustatten!!