Mehrchen - Das gesündeste Aufbackbrötchen der Welt
Crowdfunding beendet
Lasst mit uns den Traum vom gesündesten Aufbackbrötchen der Welt wahr werden!
Was hat Umweltschutz, gesundes Frühstück und soziale Verantwortung gemeinsam? Unsere Bioland Dinkel Vollkornbrötchen, wir nennen sie „Mehrchen“. Diese werden in Bioplastik verpackt und für die Gesundheit mit weniger Salz und Hefe gebacken. Wir verwenden vorwiegend regionale Rohstoffe. Es ist uns wichtig, faire Preise für alle Beteiligten der Lieferkette zu bezahlen, so auch unserem Lieferanten, einer Nürnberger Bio Bäckerei. Unsere Mehrchen sind auch ohne Kühlung haltbar.
Finanzierungszeitraum
05.08.20 -
18.09.20
Realisierungszeitraum
September/ Oktober 2020
Mindestbetrag (Startlevel): 5.000 €
In dieser Phase wird das Geld vor allem benötigt, um überhaupt kostendeckend produzieren zu können. Wir betrachten daher diese Phase als Teil der Marktanalyse.
Stadt
Nürnberg
Kategorie
Food
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Worum geht es in dem Projekt?
Wir möchten dich von unseren besonders hochwertigen und gesunden Aufbackbrötchen überzeugen. Wir haben sie liebevoll unsere „Mehrchen“ genannt – denn in ihnen steckt so viel mehr – mehr Gutes – mehr Nährwert für dich und deine Gesundheit. Sie sind aus reinem Dinkelvollkornmehl, enthalten weniger Hefe als üblich und deutlich weniger Salz. So sind sie bekömmlicher, schmecken natürlicher und helfen ganz nebenbei den Blutdruck zu regulieren. Dank des speziellen Verpackungsverfahrens sind sie zudem ohne Kühlung lange haltbar und können sowohl direkt aus der Verpackung als auch aufgebacken gegessen werden. Außerdem konnten wir ein Verpackungsmaterial aus Bioplastik finden, das aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen wird und ganz einfach über die Biomülltonne entsorgt werden kann. Mikroplastik kommt bei uns nicht in die Tüte - und somit tust du mit unserem Produkt nicht nur dir sondern auch der Umwelt etwas Gutes.
Was sind die Ziele und wer ist die Zielgruppe?
Wir möchten mit dieser Kampagne herausfinden, ob es genügend Menschen gibt, die sich vorstellen können, unser Produkt zu kaufen. Wir betrachten das Crowdfunding also als Teil der Marktanalyse, und das Ergebnis entscheidet über den weiteren Verlauf der Firmengründung.
Warum sollte jemand dieses Projekt unterstützen?
Wenn dir das Produkt gefällt, lass es uns wissen, indem du eine oder mehrere Probepackungen vorbestellst. Gleichzeitig kannst du uns durch dein Feedback hinsichtlich der Rezeptur und der Gestaltung der Verpackung unterstützen.
Wir legen viel Wert darauf, soziale und ökologische Verantwortung zu übernehmen und investieren sehr viel Energie, um unser Geschäft dahingehend einzurichten. Uns ist wichtig, dass jeder entlang der Wertschöpfungskette an unserem Vorhaben profitiert, und zwar ganzheitlich vom Bauern, über den Müller, bis hin zum Endverbraucher. Selbstverständlich sind unsere „Mehrchen“ durch das BIOLAND-Siegel zertifiziert.
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Gerade in der ersten Phase dieser Kampagne werden wir kaum Geld verdienen, da das meiste für die Produktion der Prototypen benötigt wird. Aber das ist auch nicht unser Ziel, wir wollen vor allem wissen, ob ihr unsere Brötchen auch so gut findet wie wir ;-)
In der zweiten Phase, in der wir dann 10.000 Euro sammeln wollen, fließt das Geld direkt in die Firmengründung und wird uns bei der Finanzierung der Maschinen für eine Automatisierung der Produktion helfen.
Wer steht hinter dem Projekt?
Wir sind Andreas und Simon Jäger, zwei Brüder aus Nürnberg. Andreas ist von Beruf Diätassistent und der „kreative Kopf“, der die Idee für die „gesundesten Aufbackbrötchen der Welt“ hatte. Simon ist von Beruf Projektleiter und der „kühle Kopf“, der sich mit Businessplan, Finanzierung und Skalierung beschäftigt und die Idee für die Crowdfunding-Aktion hatte. Unterstützt werden wir von Lena Kiefhaber. Lena ist von Beruf Marketingspezialistin und bringt viele gute Ideen zum Produktdesign ein. Außerdem hat sie den Trailer in Eigenregie umgesetzt.
Team Mehrchen
Denis (Gründer von Startnext)
