Crowdfinanzieren seit 2010

Freut euch auf einen vielfältigen Ort mit kalten und heißen Getränken, einer Atmosphäre zum Verweilen und kostenlosen geretteten Lebensmitteln.

Wir wollen ein Café schaffen, in dem der Wert von Lebensmitteln im Mittelpunkt steht – um Lebensmittelmüll zu vermeiden und Ressourcen zu schonen. Angeboten werden heiße und kalte Getränke nach dem „Pay what you want“ Prinzip. Außerdem können kostenlos Lebensmittel geteilt werden, die von Betrieben aussortiert wurden, aber noch genießbar sind. Im direkten Austausch, auf Plakaten, Workshops und Veranstaltungen wird über Lebensmittelverschwendung aufgeklärt.
Datenschutzhinweis
Finanzierungszeitraum
27.11.22 - 28.02.23
Realisierungszeitraum
Innerhalb des nächsten Jahres
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): 25.000 €

Wir möchten das Geld für den Aufbau und die Ausstattung des geplanten foodsharing-Cafés Mehrrettich in Tübingen verwenden.

Stadt
Tübingen
Kategorie
Umwelt
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Primäres Nachhaltigkeitsziel
12
Nachhaltiger Konsum
15.10.2023

Immobiliensuche

Franziska Kern
Franziska Kern2 min Lesezeit

Liebe Crowd,

lange ist es her, dass wir von uns hören lassen haben. Das liegt aktuell an verschiedenen Dingen: zum Beispiel an der Urlaubszeit – aber auch daran, dass es gerade nicht sonderlich viel zu berichten gibt.

Unsere Hauptherausforderung ist weiterhin das Finden einer geeigneten Immobilie. Immer wieder werden wir gefragt, wo wir denn anzutreffen sind – doch wir müssen euch leider weiterhin um Geduld bitten.

Vermutlich könnt ihr euch, wie wir uns auch, das Mehrrettich in vielen der aktuell freien Räumlichkeiten vorstellen. In Tübingen gibt es aber den sogenannten Bebauungsplan für die Altstadt, der vorsieht, dass nur auf ganz bestimmten Flächen ein Gastronomiegewerbe betrieben werden darf. Wer mehr darüber wissen möchte, findet hier die Infos.

Unser Mehrrettich soll keine klassische Gastronomie, sondern viel mehr ein Bildungsort sein. Allerdings wird es trotzdem als solche zählen – weil wir mehr als 30 % unserer Fläche für den „wirtschaftlichen“ Teil, also den Verkauf von Getränken (und den kostenlosen Verzehr von Lebensmitteln) brauchen. Denn sonst werden wir uns nicht finanzieren können. Mischkonzepte, bei denen wir für die restlichen 70 % andere Waren verkaufen müssten, kommen für uns aktuell nicht in Frage, da das unserer Meinung nach nicht zu unserem Konzept passt. Der Bebauungsplan gibt sozialen und nachhaltigen Konzepten leider keinen Spielraum.

Daher müssen wir unsere Suche auf das Gebiet außerhalb der Altstadt ausweiten. Leider trägt auch diese Suche noch keine Früchte.

Wer einen interessanten Tipp hat, darf sich gerne bei uns melden. Insbesondere wenn klar ist, dass es sich bei der betreffenden Fläche um eine handelt, bei der Gastronomie geführt werden darf.

Meldet euch auch gerne, wenn ihr Lust habt, unser Team zu unterstützen.

Neben der Immobiliensuche gibt es auch andere Themen, bei denen weitere Teammitglieder sehr viel wert wären: Der Organisation von Veranstaltungen, dem Pflegen unseres Instagram-Kanals, der Weiterentwicklung unserer Website und dem Aufbau unserer Bildungsarbeit.

Am Montag, den 23. November veranstalten wir ein Neulingstreffen, eine Stunde vor unserer regulären Sitzung. Alle Interessierten dürfen dafür um 18 Uhr ins FRANZ!werk (Bei den Pferdeställen 8, 1.OG) kommen.

Außerdem findet ihr uns am 19. Oktober auf dem Markt der Möglichkeiten des Dies Universitatis auf der Morgenstelle.

Wir würden uns freuen, den einen oder die andere dort oder bei unserem Neulingstreffen kennenzulernen/wiederzusehen.

Mit besten Grüßen
Euer Mehrrettich

Impressum
Café Mehrrettich e.V.
Franziska Kern
Aixer Straße 9
72072 Tübingen Deutschland

29.01.23 - Hallo Crowd, wie angekündigt, wird die...

Hallo Crowd,
wie angekündigt, wird die Kampagne bis 28. Februar verlängert. Wir sind sehr dankbar, dass bereits die Hälfte der Spendensumme erreicht wurde und uns viele im Pop-Up Café im Zimmertheater besuchten. Dieses wird auch im Februar Fr+Sa 16:00-18:30 Uhr geöffnet sein.
Für den Erfolg der Kampagne brauchen wir eure Unterstützung: Wenn jede*r von euch noch eine weitere Person überzeugt, uns finanzeill zu unterstützen, sind wir quasi fertig. Vielen Dank, euer Mehrrettich-Team.

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Mehrrettich - Ein foodsharing-Café in Tübingen
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