Veggie Bento Chain Store – NutCart

NutCart ist ein vegetarischer Lebensmittelanbieter, der sowohl im Laden als auch online seine Produkte in Form von Bento (Lunch-Box) verkaufen wird.

Eröffnung des ersten Ladens
Das erste Laden in Berlin wird im Sommer 2016 voraussichtlich in Berlin-Mitte eröffnet.

Das Konzept – „Crealthy Food for Everybody“
Der Name „NutCart“ entstand aus dem Wunsch heraus, dem Kunden rundum gesunde Lebensmittel, so gesund wie beispielsweise Nüsse („Nut“) sind, anzubieten.
Das Konzept von NutCart ist: „Crealthy Food for Everybody“. „Crealthy“ setzt sich aus den beiden englischen Adjektiven „creative (kreativ)“ und „healthy (köstlich)“ zusammen.

Produkte
„BenTo“ von Nutcart besteht aus mehreren vegetarischen und veganen Reis- sowie Gemüsegerichten, die von innovativer und stillvoller Art der Zubereitung geprägt sind und Kunden jeden Tag aufs Neue begeistern werden.

• BenTo Classic: Reis- und Gemüsegerichte, die in einer Bento-Box verpackt werden. Diese werden von NutCart kombiniert und fertig bereitgestellt. Jedes BenTo enthält durchschnittlich 500 Kilokalorien und ist bereits für 5 Euro (+ MwSt) erhältlich.
• MyBenTo: Kunden wählen die Gerichte, die sie in einer Bento-Box zusammenstellen möchten, selbst aus. Kunden bekommen auf diese Weise ihr individuelles BenTo. Die Preise werden für alle Gerichte grammweise in 100 (Einhundert)-Gramm-Schritten berechnet.

Bring-Dein-Bento-Box
NutCart bietet einen Preisnachlass von 30 Cent auf jedes BenTo an, wenn Kunden ihre eigene Bento-Box (Essensbehälter) mitbringen und in diesen Behälter das Gericht verpacken lassen. Hinter dem Konzept steckt der Wunsch, möglichst wenig Verpackungsmüll zu produzieren und die Umwelt zu schonen.

Food-E-Commerce-Plattform „NutCart Online“
Auf der Plattform „NutCart Online“ können die Kunden frisch zubereitete vegetarische/vegane Küche online bestellen und verschiedene Lebensmittelanbieter ihre Gerichte verkaufen.

Die Produkte von NutCart sind besonders interessant z.B. für....

• Vegetarier und Veganer
• Berufstätige
• Leute, die sich gesund ernähren wollen oder müssen
• Leute, die auf ihre Figur achten
• Leute, die zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse essen
• Leute, die keine Zeit haben, gesundes Essen selbst zu kochen
• Leute, mit Allergien (z.B. gegen Gluten)

Die 5 NutCart-Schlüsselwörter

• Vegetarische Küche
Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, „allen Menschen“ etwas Schmackhaftes anbieten zu können. Daher beschränken wir uns nicht nur auf vegetarische (vegane) Kost. Wir wollen „alle“ miteinschließen, unabhängig von einemreligiösen oder kulturellen Hintergrund – seien es Muslime, die kein Schweinefleisch essen, Hindus, die kein Rind zu sich nehmen, sich vegetarisch ernährende Buddhisten oder die auf Krebstiere verzichtenden Juden.

• Gesund
„Ob dies Eltern ihren Kindern jeden Tag zu essen geben würden?“ Diese Überlegung haben wir uns als Maß gesetzt, wenn wir von „gesund“ sprechen. Denn wie Eltern ihren Kindern wollen auch wir unseren Kunden nichts Ungesundes anbieten. Wir verzichten bei der Zubereitung unserer Gerichte daher auf vollständig auf chemische/synthetische Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Aromastoffe oder Weißen Zucker. Stattdessen finden ausschließlich organische Zutaten bei uns Verwendung.

• Kreativität
Damit das tägliche Essen zu einem Vergnügen wird, ist uns bei NutCart Kreativität von größter Wichtigkeit. Die Bentô-Kultur Japans ist äußerst vielseitig und es ist stets ein spannender Augenblick, wenn man den Deckel der Bentô-Box anhebt/öffnet.
Dieses Erlebnis möchten wir noch viel mehr Menschen ermöglich. Daher verkaufen wir unsere Gerichte in Form von „Bentô“.

• Günstiger/Angemessener Preis
Aus dem Gedanken heraus, vielen Menschen unser Angebot zugänglich machen zu wollen, verkaufen wir unser Bentô für 5€. Ein angemessener Preis, für den Sie das Erlebnis Bentô erwerben können.

• Klare Auszeichnung von Inhaltsstoffen
Zur Nährstoffberechnung zeichnen wir für jedes Gemüse z. B. die Kalorien und Hauptnährstoffe aus. Darüber hinaus ermöglichen verschiedene Kategorien wie „Laktosefrei“, „Glutenfrei“, „Vegan“, „Low Carb“ oder auch „Organic“, Menschen, die an Allergien leiden oder speziellen Essgewohnheiten haben, eine leichte Orientierung.

• Das erste NutCart-Laden in Berlin
• Anschaffung und Einrichtung einer Küche
• Entwicklung einer Online-Plattform
• Entwicklung der Rezepte