RedSheepEis - der Traum vom Eis mit Schafsmilch

Die Idee zu RedSheepEis kam mir schon vor ein paar Jahren. Meine Liebe zu Italien und Eis ließen mich nicht in Ruhe und ich beschloss meine Eindrücke und Erfahrungen mit dem Thema Eis aus meinen Italienaufenthalten in Deutschland umzusetzen.

Mit meiner eigenen kleinen Eismanufaktur. In meinem Projekt geht es vor allem darum Eiscreme zum Genuss und zur Abkühlung herzustellen, Nachhaltigkeit zu bewahren und regionale Produkte und vor allem Schafsmilch zur Eisproduktion zu verwenden.

Ich möchte mir mit meinem Produkt meinen Traum erfüllen, da ich davon überzeugt bin dass auch Menschen mit einer körperlichen Behinderung ihre Ziele und Träume verwirklichen können.

Warum Schafsmilch?

• Sie ist leicht verdaulich
• Sie weist eine höhere Nährstoffdichte als Kuhmilch auf
• Der hohe Gehalt an Orotsäure wirkt sich vermutlich positiv auf Herz und Leber aus
• Der hohe Gehalt an Orotsäure wirkt sich vermutlich positiv auf die Lern- und Merkfähigkeit aus

Ich möchte für den Anfang einige wenige ausgefallene Eissorten in überschaubaren Mengen im eigenen kleinen Eislabor herstellen und an kleinere Supermärkte und Hofläden im Raum Berlin verkaufen. Und dazu noch im praktischen Pfandglas - nachhaltiges Denken ist mir sehr wichtig.

Die Sorten

• Schokolade
• Wassermelone (vegan)
• Peanutbutter-Jelly

Dabei wichtig ist mir regionale Qualitätsprodukte von ansässigen Produzenten zu verwenden und damit Genießer*innen aller Altersklassen durch Eis mit dem gewissen Etwas zu erfreuen.

Mein Eis ist für jede*n, der/die:

• Eisliebhaber*in ist, wie ich
• gesunde Ernährung schätzt
• Alternativen zu Kuhmilch sucht
• kleine Unternehmen unterstützen möchte
• Menschen mit Behinderung nicht in eine Schublade steckt

Da Menschen mit Behinderung beim Zugang zum ersten Arbeitsmarkt nach wie vor verstärkt diskriminiert werden, ist dies eine Möglichkeit unbürokratisch wenigstens im Einzelfall für mehr Chancengleichheit zu sorgen. Außerdem ging dieser Kampagne eine beihnahe 2 Jährige Planungsphase voran, das Projekt ist also intensiv vorbereitet worden und ein großer Herzenswunsch.

Kennst du jemanden, der kein Eis mag ;-)

Mit dem Geld sollen die zur Eisherstellung notwendigen Geräte wie:

• Eismaschine
• Gefrierschrank
• Pasteurisierer
• Eislagerschränke
• Arbeitstische
• Handwaschbecken
• Spühle
• Spühlmaschine
• Waage
• Mixer
• Eisschalen
• und noch viele kleiner Geräte ...

...in gebrauchtem Zustand finanziert werden.