Der Hopfengarten Bamberg ist die kleinste Brauerei Bambergs und zugleich die Gärtnerei für die benötigten Rohstoffe (Hopfen, Minze, Eukalyptus...). Zudem ist der Hopfengarten und seine Gewächshäuser eine einmalige Event Location. Wir sind nicht nur ein regionaler, nachhaltiger und handwerklich produzierender Betrieb, sondern vor allem ein Ort der Zusammenkunft. Ein großer Anteil unserer Einnahmen entsteht durch Feste, Tastings, Braukurse, Seminare und gebuchte Veranstaltungen. Durch Corona fallen diese Einnahmen komplett weg. Im Projekt geht es schlicht und ergreifend um unser Überleben.
Unsere Feste sind einzigartig: die familiengeführte und geschichtsreiche Gärtnerei mit dem ersten Hopfengarten in Bamberg seit über 100 Jahren machen die Location einzigartig. Für pure Lebensfreude sorgen unsere modernen experimentierfreudigen Biere. Wir sind ein Ort der Begegnung für Alt und Jung, für Leute aus Nah und Fern, für Bierliebhaber, Musikbegeisterte und Künstler - einfach für jeden. Unsere Zielgruppe sind alle, denen unsere Philosophie und das Konzept von lokaler Produktion im Kleinstmaßstab gefällt und die unsere einmalige Location erhalten möchten.
Wir sind ein junges Startup Unternehmen mit starken Wurzeln und einmaligem Konzept. Unser Ziel ist es, den Hopfengarten mit seinen wunderschönen Gewächshäusern und dem Garten als Ort der Zusammenkunft für alle zu gestalten und zu erhalten. Dazu gibt es unser im Kleinstmaßstab handwerklich gebrautes Bier, handgemachte Spirituosen (Gin, Whisky, Liköre) und viele andere Produkte mit Zutaten aus der eigenen Gärtnerei. Ein nachhaltiges Projekt in das viel Herzblut, Familientradition & Begeisterung geflossen ist.
Mit deiner Hilfe ermöglichst du es uns, weiter hopfige Events/Veranstaltungen, Seminare und Braukurse zu planen und durchzuführen, die regionale Produktion in der kleinsten Brauerei Bambergs am Laufen zu halten und natürlich am Wichtigsten: unsere Mitarbeiter weiterhin zu beschäftigen.
Wir alle sind Überzeugungstäter, Enthusiasten und brennen für die Idee und den Hopfengarten. Der Hopfengarten ist die Fortführung des Familienbetriebs der Gärtner-Familie Emmerling und ist 2015 aus dem Brauer-Hobby entstanden. Unser Team besteht im Moment aus vier Festangestellten und diversen Teilzeitkräften. Wir gründeten damals, um den Hopfenanbau wieder nach Bamberg zurück zu bringen und gleichzeitig in unserer eigenen Brauerei zu verarbeiten. Mit unendlich vielen Helfern, Familie, Freunden und Mitarbeitern entstand so in der Bier-Hauptstadt Bamberg ein einzigartiger Anlaufpunkt rund um das Thema Bier und Hopfen.
USt. ID-Nr. gemäss § 27a Umsatzsteuergesetz: DE317022072
Gesellschafter Wolfgang und Kris Emmerling
RG HRA 12346 Bamberg HRB9168