TIKKAmobil. - Ein mobiler Essensstand für Leipzig

Das „TIKKAmobil.“ ist ein neuer, mobiler Essensstand für die Stadt Leipzig.
Ob im Park, in der Innenstadt oder am See: Das „TIKKAmobil.“ kann so gut wie jeden Ort unbeschwert erreichen, da sich das Essen mit einem personalisierten Lastenfahrrad fortbewegt und keinen Strom benötigt.

Das „TIKKAmobil.“ serviert ein leicht angepasstes, veganes Tofu Tikka Masala. Die klassische, indische Variante wird mit mariniertem Hühnchen serviert und verlangt Joghurt oder ähnliche tierische Milchprodukte, wie zum Beispiel Butter, für die Herstellung. Alle tierischen Produkte werden für das vegane Tikka Masala durch adäquate vegane Ersatzprodukte ersetzt. Dadurch verändern sich ein paar wenige Schritte in der Herstellung des Gerichts, geschmacklich kann es aber definitiv mit dem "Original" mithalten. Davon könnt ihr euch hoffentlich diesen noch Sommer selbst überzeugen.

Trotz einer gesteigerten gesellschaftlichen Aufmerksamkeit sind vegane Ernährung und nachhaltige Lebensweisen leider immer noch Randgruppen-Themen.
Durch den mobilen aber nachhaltigen Verkauf eines größtenteils regional produzierten Produkts möchte ich darauf hinweisen, dass es möglich ist etwas zu verändern, für sich selbst und für unsere Gesellschaft.

Ziel des „TIKKAmobil.“ ist es ein leckeres, nachhaltig und regional produziertes, ausgewogenes, veganes Gericht zu einem fairen Preis an unterschiedlichen Orten der Stadt Leipzig anzubieten.

Das „Tikkamobil“ richtet sich an alle die gerne gesund essen, sich im Sommer bevorzugt im Freien aufhalten und an alle Neugierigen.

Bisher gibt es nur wenige mobile Essenstände in der Stadt, und die meisten dieser Stände bieten vielleicht doch nicht das an was du essen kannst oder essen willst?

Das "TIKKAmobil." ist ein Versuch ressourcenschonend Essen zu verkaufen.
Im Vordergrund stehen nachhaltige Produktion, unmotorisierte Mobilität und ein leckeres, allergiearmes Essen.

Mit deiner finanziellen Unterstützung gibst du einem neuen Projekt eine Chance, und hilfst dabei aufzuzeigen, dass gesunde und nachhaltige Ernährung, sowie alternative Fortbewegung kein Ziel der Zukunft mehr sein muss.

Mit eurer finanziellen Unterstützung ermöglicht ihr die folgenden Dinge:

1.) Bau des Lasten-Fahrrads
2.) Bau der Transport und Kochbox (welche auf das Fahrrad kommt)
3.) Anschaffung des benötigten Equipments (Töpfe, Kocher, etc.)
4.) Miete für einen Arbeitsplatz
5.) Werbung
6.) Beschaffung und Bezahlung der benötigten Genehmigungen
7.) Sicherheit für die ersten Wochen des Projekts um die anfänglichen Hürden etwas gelassener nehmen zu können

DANKE!