Weingut Hainbusch

Wir sind zwei ausgelernte Jungwinzer, die sich während der Ausbildung kennengelernt haben. Es war Freundschaft auf den ersten Blick. Die logische Konsequenz daraus? Wir müssen zusammen Wein machen! Aus dieser Idee wurde schnell ernst. Nun bewirtschaften wir einen Hektar Steil- und Steilstlagen in Kaub am Mittelrhein. Diese werden rein biologisch und vorallem regenerativ bewirtschaftet und daraus entstehen Weine, die das einzigartige Terroir einer wundervollen (und auch etwas eingeschlafenen Region) wiederbespiegeln. Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Rekultivierung einzigartiger und in Vergessenheit geratener Parzellen und das hervorbringen von noch einzigartigeren Weinen, welche mit geringster Intervention bis zur Reife in unseren Holzfässern schlummern.

Das Ziel ist die Vorfinanzierung unseres Weingutes. Viel ist schon vorhanden, mehr fehlt uns allerdings noch. Ihr könnt hier schon unseren Jahrgang 2024 erstehen und uns so unterstützen, all die Dinge, die man für ein Weingut so braucht, zu kaufen. Unsere Weine sind für Weinliebhaber, Genussmenschen, Gourmets, aber auch Menschen, die ehrliche, handarbeitlich und ökologisch produzierte Lebensmittel wertschätzen.

Die Rekultivierung sowie die Erhaltung der Kulturlandschaft Weinberg ist viel Arbeit. Sie ist allerdings auch wahnsinnig wichtig für die Region, die Menschen, die Flora, die Fauna, das Landschaftsbild. Zudem ist Wein seit Jahrtausenden Kulturgut, welchem sich viele Menschen erfreuen.

Es geht uns keineswegs darum an diesem Projekt viel zu verdienen, aber um Weinberge gesund zu halten und schlußfolgernd daraus guten Wein zu machen, braucht es schlichtweg einiges an Equipment. Wir benötigen Tanks, Fässer, Armaturen, Schläuche, Pumpen und eine funktionierende Kelter für die Kellerarbeiten. Im Weinberg braucht es zunächst mal ein Auto (Transportierung erfolgt momentan nur mit dem Fahrrad, zu Fuß oder mit dem Bollerwagen :-D ), Pfähle, Drähte und Nägel um die Drahtanlagen zu reparieren, eine Motorsense, sowie eine Buckelspritze und Spritzmittel. Ganz schön viel...