Crowdfinanzieren seit 2010

Allergiker gerecht+Fitnessfood = Zölli's - das 100% glutenfreie Restaurant. Wir haben eine Vision und du kannst ein Teil davon sein!

Das Zölli’s Restaurant, Lieferservice und Catering richtet sich an Kunden mit speziellen Bedürfnissen und an alle, die bewusst essen wollen. Auf der einen Seite werden gezielt Menschen mit Zöliakie, Allergien und Unverträglichkeiten angesprochen, auf der anderen Seite geht es um Fitnessfood, Low Carb, vegane Küche und saisonale Speisen. Alles im Zölli’s ist hausgemacht, von den Nudeln bis zu den Low Carb oder High Carb Teigen! Ihr entscheidet frei, was ihr essen wollt.
Datenschutzhinweis
Finanzierungszeitraum
13.04.16 - 26.07.16
Realisierungszeitraum
Herbst 2016
Website & Social Media
Mindestbetrag (Startlevel): €
10.000 €
Stadt
Nürnberg
Kategorie
Food
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18.04.2016

Ereignisreiche fünf Tage

Katja S.
Katja S.2 min Lesezeit

Hallo liebe Leser,

das hier wird nun mein erster Blogbeitrag auf startnext und ich bin mal gespannt ob er euch gefällt.

Wir haben am Mittwoch den 13.4. mit der Finanzierungsphase unseres Projekts gestartet. Seither hat sich wirklich vielen getan! Wir haben unsere ersten 1205€ eingenommen. Vielen Dank dafür!

Am Donnerstag hat der Zöliakie Austausch einen wunderschönen Blogbeitrag über unser Crowdfunding veröffentlicht. Den Blogbeitrag findet ihr hier: http://www.zoeliakie-austausch.de/crowdfunding-projekt-das-zoellis-in-nuernberg-restaurant-lieferservice-und-catering-fuer-nahrungsmittelunvertraegliche/

Ebenfalls am Donnerstag, arbeitete ich noch bis 11.20Uhr und um 12.20Uhr ging es dann nach Berlin. In Berlin angekommen, machten Joschua und ich erstmal Kreuzberg unsicher und gingen am nächsten Tag auf die „Allergy and Free From“ im STATION Berlin. Auf der Messe angekommen war klar, ich befinde mich im Schlaraffenland! Endlich eine Messe auf der ich auch mal etwas essen konnte. Nachdem wir die Jacken abgegeben haben trafen wir sofort Paddy und Jürgen vom Zöliakie Austausch. Wir unterhielten uns kurz und auch andere Teilnehmer kamen dazu. Am Stand von Schär, sah ich Trudel Marquardt und natürlich hatten wir auch mit ihr einen kurzen Plausch gehalten. Kurz darauf lernten wir Frau Voh, vom Eis Voh in Berlin und noch viele weitere Personen, wie zum Beispiel von der DZG, kennen.
Ich persönlich habe mich sehr gefreut die Lizza Jungs wieder zusehen und endlich eine Lizza für mich zu kaufen. Ich hatte die beiden schon im Frühjahr auf der Biofach kennengelernt und es war wie auch beim letzten Mal gleich sehr herzlich.

Alles in allem, war es eine tolle Messe, mich hätte man danach aus der Tür kugeln können, so voll war ich. Nach der Messe ging es dann direkt nach Nürnberg zurück, weil ich am 16.4. Geburtstag hatte. Wir feierten am Wochenende mit 40 Freunden und unserer Familie gemeinsam beim Spanier. Es war absolut schön mit vielen lieben Freunden gemeinsam ein so großes Fest zu feiern.

Am Sonntag, den 17.4. habe ich mich offiziell von meinem Blog www.amelie-kocht.de verabschiedet. Ich habe dort seit Dezember 2012 gebloggt und über 550 Rezepte veröffentlicht. Irgendwann muss auch mal Schluss sein und ich freue mich sehr auf das Zölli’s.

Ich finde, der Start ist uns sehr gut gelungen und wir freuen uns auf weitere Unterstützer aber 1205€ von 10000€ sind ja schon mal geschafft!

Bis bald,
Katja

Impressum

24.09.16 - Hallo zusammen :) das Kochbuch kann ich...

Hallo zusammen :) das Kochbuch kann ich kommende Woche abholen, es wird also Ende der kommenden Woche verschickt werden. Danke für eure Geduld! Die Danksagungen sind nun auch auf der Webseite online: http://www.zoellis.de/das-zoellis.html#danksagungen
Wir wünschen euch ein schönes Wochenende!

13.08.16 - So ihr lieben Unterstützer, unsere...

So ihr lieben Unterstützer, unsere Dankeschöns sind gestern verschickt worden und heute kamen auch schon die ersten an. Die Gutscheine per Mail haben wir gerade los geschickt. Manche Dankeschöns gelten erst ab der Eröffnung, falls ihr euch wundern solltet warum ihr noch nichts bekommen habt. Das Kochbuch dauert noch ein bisschen aber kommt sicher bis Herbst zu euch! Vielen DANK an alle. Weitere Infos zum Zölli's wird es im Blog hier und auf Facebook geben. Schönes Wochenende, Joschua und Katja

28.07.16 - Das Projekt war erfolgreich! Wir konnten...

Das Projekt war erfolgreich! Wir konnten untere Fundingsumme erreichen und BEDANKEN uns bei euch! Wie es weiter geht mit dem Zölli's werde ich euch regelmäßig hier bloggen und natürlich auch auf der Facebookseite aktualisieren. Wir bedanken uns bei euch!!!

26.06.16 - Unser Fitness-Flammkuchen Stand gestern war...

Unser Fitness-Flammkuchen Stand gestern war ein voller Erfolg :) wir haben von allen Gästen ein sehr gutes Feedback für die Fitnessfood Variante bekommen. Wir haben nun noch 17 Tage, 98 Unterstützer und ganze 6588€ ! Es wird spannend werden in den kommenden Tagen aber wir freuen uns über euren Support!

19.06.16 - Es sind nun 6233€ und 91 Unterstützer! Wir...

Es sind nun 6233€ und 91 Unterstützer! Wir freuen uns sehr. Morgen zeigen wir euch, was wir drauf haben und kochen eine Auswahl auf der Zölli's Speisekarte. Darüber hat auch die NN berichtet, was uns total gefreut hat! Wer noch Lust hat zu kommen, schickt einfach eine Mail an [email protected]
Es sind nur noch einige Restplätze da also beeilt euch.
Schönen Sonntag!
Joschua und Katja

15.06.16 - Wir sind wieder auf unserem Kurzurlaub...

Wir sind wieder auf unserem Kurzurlaub zurück. Schön war es und natürlich geht es direkt weiter! Wir haben nur noch 28 Tage und es sind noch 4502€ zu schaffen... das wird spannend. Am Montag den 20.6. findet in Nürnberg übrigens ein Testessen statt. Wir kochen euch ein 4-Gänge Menü aus der Zölli's Speisekarte. Meldet euch einfach unter info [at] zoellis [dot] de an :) Wir freuen uns auf euch!

05.06.16 - Noch 38 Tage, 60 Fans, 80 Unterstützer und...

Noch 38 Tage, 60 Fans, 80 Unterstützer und ganze 5278€! Wir danken euch für eure Unterstützung und für den Support der von allen Seiten kommt.
Es gibt noch ein paar Termine für die kommende Zeit: am 20.6. kochte das Zölli's Team für euch. Wir haben uns für einen Tag ein ganzes Restaurant gemietet, Anmeldung bitte per Mail :) vom 15.7. bis 17.7. haben wir einen Stand auf dem Hauptmarkt in Nürnberg und freuen uns schon auf euren Besuch. Schönen Sonntag wünschen Joschua und Katja

30.05.16 - Gestern war Halbzeit fürs Zölli's und heute...

Gestern war Halbzeit fürs Zölli's und heute haben wir die Hälfte der 10000€ zusammen! Wir freuen uns riesig! Nicht vergessen, am 25.6. von 14-22 Uhr gibt es ein tolles Flammkuchen Angebot von uns am "Tag des Schwertes" im Schloß Almoshof. Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch.

22.05.16 - Endlich geht es weiter! Zwei Tage Stillstand...

Endlich geht es weiter! Zwei Tage Stillstand waren zu viel :) Es sind nun 70 Unterstützer und 4415€ ! Ihr seit super, das Zölli's wird es dank eurer Unterstützung ebenfalls. Weiter gehts :)

15.05.16 - Wir finden es unglaublich! Es sind noch 59...

Wir finden es unglaublich! Es sind noch 59 Tage und seit heute haben wir die 4000€ geknackt. Konkret heißt das, wir haben 4030€, insgesamt 60 Unterstützer und 55 Fans! Ihr seit der Wahnsinn! Es sind nur noch 5970€! Vielen Dank für eure Unterstützung und den Support!

12.05.16 - Das Zölli's ist heute in den Nürnberger...

Das Zölli's ist heute in den Nürnberger Nachrichten erschienen. Wir haben nun 52 Fans, 52 Unterstützer und unglaublich 3700€ und noch ganze 62 Tage vor uns!

07.05.16 - Nach 23 Tagen hat das Zölli's schon 50...

Nach 23 Tagen hat das Zölli's schon 50 Fans, 47 Unterstützer und ganze 2485€ erhalten.

Es bleiben noch weitere 67 Tage übrig! Wir freuen uns auf euren Support

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Zölli's - das etwas andere Konzept
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