Zu Besuch beim Kaffee

Brasilien ist der weltgrößte Kaffeeproduzent und Deutschland der weltgrößte Exporteur von veredeltem Kaffee. Eine Tasse Kaffee und ein cafezinho, der kleine, süße, starke brasilianische Kaffee, gehören zu den beliebtesten Getränken in beiden Ländern – das passt gut zusammen!

Das geplante Buch liefert am Beispiel Brasilien detailliertes Hintergrundwissen über die Entstehung des Kaffees. Immer mehr beginnt man zu verstehen, dass der Kaffee, wie der Wein, ein… Mehr anzeigen

Das geplante Buch richtet sich an alle, die ein tiefer gehendes Interesse am Thema Kaffee haben: an alle echten Kaffeeliebhaber; Anhänger der 3rd-wave-coffee-Bewegung, an Auszubildende und Fachkräfte in der Gastronomie und im Einzelhandel. Natürlich eignet es sich auch sehr gut als Geschenkbuch. :-)

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An dieser Stelle zitiere ich drei Stimmen aus dem Forum "Kaffee-Netz", wo ich eine "Leseprobe" meiner Kaffee-Reportage gezeigt habe, die mich auch zu diesem Buchprojekt inspiriert haben:

"Die Bilder finde ich brillant und sehr informativ. Wenn du ein Buch rausbringst würde ich es sofort kaufen."
blu, Moderator
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"Ich bin ganz einer Meinung mit blu! Tolle Bilder, toller Bericht... Das Ganze als Buch verpackt wäre wirklich eine Bereicherung für die Kaffeewe… Mehr anzeigen

Für die Herstellung (Satz, Lektorat, Korrektur, Druck der Vorabexemplare) und Vertrieb und Auslieferung benötige ich 2.500€, für die Dankeschöns nochmals 2.000 €. Der Rest sind Gebühren.

Wenn also das Projekt finanziert wird, bekommt ihr Euer Buch zugeschickt oder sogar das Buch mit Kalender! Wie ihr wollt!

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Jochen Weber, geboren 1963 in Stuttgart. Ich habe 5 Jahre in São Paulo, Brasilien gelebt. Fast 2 Jahre lang habe ich dort sehr oft eine Kaffeeplantage im Hinterland des gleichnamigen Bundesstaates besucht, in der Nähe der kleinen Stadt Tambaú, beim Kaffeepflanzer Paulo Marcio Villela. Aber ich war auch in Minas Gerais unterwegs in den Kaffeebergen und in anderen Gegenden. Auch einen Kurs "Klassifikation und Degustation" habe ich in São Paulo besucht.

Im A… Mehr anzeigen