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Regionale und Naturland-zertifizierte Forelle. Und im Gegensatz zur Regenbogenforelle ist die Bachforelle der einheimische Fisch.

Bachforellen sind die heimische Forellenart. Wir züchten diese bereits konventionell auf hohem Niveau in unserer Quellwasser-Farm in Brandenburg. Unseren Hauptkunden, einen Berliner Zwei-Sterne-Koch, konnten wir überzeugen, von der Regenbogenforelle auf die Bachforelle umzudenken. Der Hintergrund – und deswegen auch der nächste Schritt, nämlich die Biozertifizierung – ist auch für Freunde guter Produkte leicht erklärbar: die Zucht der Bachforellen gelang uns 2016/2017 praktisch ohne Ausfälle.
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Funding period
6/12/18 - 7/29/18
Realisation
Bis Ende 2018
Minimum amount (Start level): 5,000 €

Von dem Geld kaufen wir kleine 2000 Bio-Bachforellen und genug Bio-Futter um jeden Fisch auf ein Gewicht von 400 Gramm zu bringen.

City
Berlin
Category
Food
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13 Supporter

Christa Stolle
Christa Stolle
Domenico Varuzza
Domenico Varuzza
Sebastian Siudzinski
Sebastian Siudzinski
Matze Asmus
Matze Asmus
Bernhard Moser
Bernhard Moser
Karin Erb
Karin Erb
Renate Weisse
Renate Weisse
Maik Breiting
Maik Breiting
anonymous supports: 5
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Bio-Bachforelle für Berlin
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