Die Eisbäuerin

Schon mal Eis aus frischen Früchten probiert?

Die Eisbäuerin verarbeitet frische Früchte zu köstlichen handgemachtem Eis am Stiel. Wir kombinieren Geschmacksrichtungen wie Jogurt & Himbeer oder Heidelbeer & Apfel aber auch Gurke & Zitrone. Unser Eis enthält weniger Kalorien, weniger Zucker und Fett als industrielles Eis und ist zum Teil für Vegetarier, Veganer und Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Gluten geeignet. In der Zutatenliste findet Ihr keine Konzentrate, Pürees, Zutaten wie künstliche Zusätze, Aromen, Stabilisatoren oder Kon­servierungsstoffe – also 100% natürlich.

Das ist aber erst der Anfang!
Wir handeln nach unserem Gesamtkonzept, bei dem der Naturschutz in das Geschäftsmodell integriert ist und in Übereinstimmung mit den sozialen, ethischen und ökologischen Grundsätzen beziehen wir die Früchte aus eigenem Anbau und regionalen Erzeugern (biologisch und fair gehandelt), diese werden transparent auf unserer Website kommuniziert. Wir wollen Jahr für Jahr mehr Früchte selber ernten um so eine transparente und verantwortungsvolle Herstellung für Umwelt und Gesellschaft zu schaffen. Bei der Produktion fallen Obst und Gemüsereste an diese werden nicht weggeschmissen sondern werden auf dem Hof zur Fütterung der Hühner, Nandus und Gänse verwendet.

Das ist nicht nur lecker!
Durch die Industrialisierung der Landwirtschaft verschwinden immer mehr Blühwiesen aus unserem Landschaftsbild. Die Felder werden immer größer, die Monokulturen bis an den Feldrand ausgedehnt. In der Folge gibt es immer weniger blühende Pflanzen die so wichtige Lebensräume für Vögel, Insekten und viele andere Tiere sind.
Deshalb legen wir für jedes 100. verkaufte Eis 1 Quadratmeter Blühwiese aus der Veitshöchheimer Blühmischung an.

Unser Ziel ist es mit hervorragendem Eis langfristig den Keurerhof weiter zu bewirtschaften und ein neues Standbein aufzubauen. Weiter möchten wir anderen Verkaufsstellen wie z.B. Cafés die Möglichkeit bieten, mal etwas anderes anzubieten – gerade in solch schwierigen Zeiten.

Unsere Vision: Mit der Eisbäuerin ist Eis nicht nur lecker, sondern man tut noch etwas Gutes. Unser Angebot richtet sich an alle unter euch, die ein Herz für Eis ohne Chemie und regionale Produzenten haben oder einfach was Neues ausprobieren wollen!

Wir alle essen gerne Eis, aber jetzt werdet ihr es lieben. Mit uns könnt ihr diesen Sommer Handgemachtes Eis am Stiel aus frischen Bio-Früchten genießen. Aber das ist noch nicht alles – denn wir verzichten auf Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Farbstoffe, also Eis ohne Schnickschnack. Mit jedem verkauftem Eis unterstützt du den Anbau von Blühwiesen. Mit dem Bau der eigenen Eisproduktion geht für uns ein großer Traum in Erfüllung. Endlich können wir dort 100% natürliches Eis herstellen, wo wir leben und für euch bedeutet das:

- Ihr müsst nicht mehr Eis mit künstlichen Aromen lutschen
- Ihr helft, weniger Plastikmüll zu verbreiten
- Ihr tragt dazu bei, den CO2 Ausstoß zu kompensieren
- Ihr unterstützt Erzeugerbetriebe
- Ihr gebt Bienen, Hummel und Vögel & Co ein neues Zuhause

Lust bekommen auf wirklich gutes Eis? Willkommen bei der Eisbäuerin.

Nach Abschluß des Crowdfundings starten wir eine erste Umfrage und suchen mit euch gemeinsam neue Geschmachsrichtungen aus. und Ihr könnt schon bald die nächsten Eissorten probieren.

Wenn wir es es mit eurer Hilfe schaffen, wird die Eismaschine heiß laufen und ein Eis brauchen. Wir haben schon sehr viel vorbereitet, um noch im Sommer diesen Jahres eure Dankeschöns ausliefern zu können. Damit wir nach Abschluss der Kampagne sofort starten können, haben wir mit dem Ausbau der Produktionsräume aktuell begonnen und werden mit dem weiteren Geld die nötigen Maschinen wie Eismaschine, Schockfroster, Spülmaschine, Gefriertruhen kaufen.
Obststräucher und Bäume auf unserem Landwirtschaftlichen Flächen anpflanzen, sodass viele Früchte für das Eis zukünftig aus eigenem Anbau kommen, dabei achten wir auf Bioqualität und die Einbeziehung alter Sorten wie der Kaiser Wilhelm (Apfelbaum) und die Bühler Frühzwetschge.

Erreichen wir auch unser zweites Fundingziel, können wir dieses Jahr plastikfreie Verpackungen kaufen.