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"Guat,zEssen" Veganes-Vegetarisches Restaurant
Crowdfunding finished
Der Verein "Guat,zEssen" wurde 2012 im Zillertal gegründet und produziert nach altem Verfahren Bioprodukte aus dem Tal und Gemüse aus Permakultur.
Vereinsgründer „Peter Fankhauser“ ist ein mehrfach ausgezeichneter Koch und Patissier in Österreich. Seit über 24 Jahren arbeitet er in der Gastronomie und hat dabei viel Erfahrung in den besten Häusern im In- und Ausland sammeln können. Er ist auch Mitautor des Dessertbuches „Von Süßen Sinnen“, das er gemeinsam mit dem bekannten Haubenkoch „Martin Sieberer“ gestaltet hat. Als nächstes Ziel will er nun sein eigens Vegetarisch-Veganes Restaurant mit Produkten aus eigener Permakultur betreiben.
Funding period
6/5/17 -
9/4/17
Realisation
Im Dezember 2017
Minimum amount (Start level): €
20,000 €
City
Stumm
Category
Food
Project widget
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Denis (co-founder of Startnext)
