Kleinste Brauerei Bambergs

Kreativ und Traditionell, Innovativ und Oldschool.

Kreativ und Traditionell, Innovativ und Oldschool. Wir bringen Fränkische Bier Vielfalt und erntefrische Zutaten aus dem Hopfengarten Bamberg und der Selbsternte Gärtnerei in Euer Glas. Wir bieten einen einmaligen Anlaufpunkt für Familien, Freunde, Brauer, Hobbybrauern und allen Interessierten bei unseren hopfigen Veranstaltungen direkt in Bamberg.

Funding period

7/12/18 - 8/21/18

Realisation

Oktober 2018

Minimum amount (Start level): 20,000 €

Wen wir unser erstes Fundingziels mit euch erreichen können wir uns das Brau Haus plus einen Lagertank leisten.

City

Bamberg

What is this project all about?

Werde Teil der kleinsten Brauerei Bambergs:

Wir möchten mit der kleinsten Brauerei Bambergs ein Zeichen für die Vielfalt setzen. Mit viel Liebe und Leidenschaft die Zutaten aus der Gärtnerei und unserem Hopfengarten zu einzigartigen Bier und Brau Spezialitäten verarbeiten.

Gegen den Trend immer grösser werden zu müssen, wollen wir mit besten Zutaten aus eigenem Anbau und viel Handarbeit wirklich einmalige Biere jenseits der Massen Bierhaltung schaffen.

Ein Anlaufpunkt für alle Interessierten werden, wo Austausch und Zusammenhalt über Finanziellen Interessen stehen.

Es soll verschiedenste Aktivitäten, Veranstaltungen, Seminare und natürlich auch für Brauer/Hobbybrauer die Möglichkeit geben auf unserer Brau Anlage zu Brauen und so eine wirkliche Vielfalt zu erschaffen.

Hierzu suchen wir Unterstützer und Gleichgesinnte die mit uns zusammen die kleinste Brauerei Bambergs entstehen lassen.

What is the project goal and who is the project for?

Wir möchten so schnell wie möglich mit den Aufbau der Brauerei abschliessen und wenn möglich die Brauerei noch dieses Jahr eröffnen.

Alle die Vielfalt, Guten Geschmack beste Zutaten und eine einmalige Location lieben sollten uns unterstützen.

Why would you support this project?

Wenn du Bier Vielfalt liebst und es mal mit erntefrischen Bamberger Zutaten aus dem Hopfengarten und der Gärtnerei probieren willst dann solltest du uns unbedingt unterstützen.

Natürlich sind auch unsere Veranstaltungen rund um Bier und Hopfen ein einmaliges Erlebnis, das du möglich machen kannst.

Für alle Interessierten entsteht die Möglichkeit an spannenden Kursen, Tastings und Seminaren rund um das Thema Hopfen und Bier teilzunehmen.

Für Brauer und Hobbybrauer wird es eine super Möglichkeit bei uns auf der Brauanlage im kleinen zu experimentieren und die Vielfalt weiter aufleben und erhalten zu können.

How will we use the money if the project is successfully funded?

Wir benötigen das Geld für die Investitionen in die Brauerei:
- 300 Liter Brauhaus
- 300 Liter Lagertanks mit Kühlmantel
- Kühlraum für die Anschliessende Lagerung
- Flaschen für unsere kleine Handabfüllung
- Kühlung für die Lagertanks
- Schläuche und Kleinteile
- Waschbecken und Arbeitstische aus Edelstahl

Who are the people behind the project?

Unser Projekt ist aus einer Bier Idee entstanden. Treibende Kraft ist die Gärtner Familie Emmerling. Durch das Hobbybrauen ist Kris Emmerling vor Jahren zum Hopfenanbau gekommen und gründete den Hopfengarten Bamberg. Hieraus sind bereits verschiedene Bier-Spezialitäten, Events und andere hopfige Produkte entstanden, unter anderen die Bamberger Grünhopfen Spezialität Hopfen Dolde oder einige Kreative Brau Spezialitäten von Chili, Minze, Rosmarin und viele weitere.

Hopfengarten Bamberg

Kris Emmerling

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Denis (co-founder of Startnext)

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