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Meine Ziegen und ich fertigen seit 5 Jahren wunderbaren Käse. Nun trauen wir uns, den offiziell zu vermarkten und brauchen dafür die Profi-Käseküche.

Meine Ziegen lachen. Denn sie leben von natürlichem Futter im Einklang mit der Natur, säugen ihre Lämmer bis zu 12 Wochen und schenken mir den sehr, sehr üppigen Rest ihrer Milch zur Herstellung meines Käses. Von dem schwärmen alle, die ihn probiert haben. So hat er über die Grenzen unseres Hofes hinaus schon viel Anerkennung und Lob erhalten. Das alles hat meine Ziegen und mich ermutigt, meinen Traum, vom Verkauf des Käses leben zu können, Wirklichkeit werden zu lassen.
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Funding period
3/12/18 - 4/22/18
Realisation
Frühjahr bis Sommer 2018
Minimum amount (Start level): 14,000 €

Die teuersten Dinge (z.B. den Rohbau und die Kleinkläranlage) haben wir schon aus eigenen Mitteln finanziert. Nun geht es um den Ausbau und die Ausstattung.

City
Neukirchen-Vluyn
Category
Food
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Zur lachenden Ziege
Sonja Girndt
Littardweg 77c
47506 Neukirchen-Vluyn Deutschland
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Beste Sachen von Ziegen, die lachen.
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