Gemüse aus dem Weinberg

In einem Weinberg muss nur jede zweite Zeile, das heißt der Platz zwischen den Reben, mit dem Traktor regelmäßig befahren werden. Die nicht genutzte Fläche könnte dazu genutzt werden, Gemüse anzubauen. Bis vor ca. 100 Jahren war dies auch absolut üblich. Wir möchten in Kooperation mit dem Bioland Weingut Isegrim erproben, inwieweit dieses Konzept für beide Seiten tragfähig ist. Dafür müssen Maschinen angeschafft bzw. gebaut werden, da die vorhandene Technik nicht geeignet ist, um im Weinberg Gemüse zu kultivieren. Das Gemüse soll mittelfristig über eine solidarische Landwirtschaft abgesetzt werden. Diese wird ab der nächsten Saison unter dem Namen "Schlüsselwiese SOLAWI" starten, um möglichst viele Menschen egal ob jung oder alt, arm oder reich mit hochwertigem Biogemüse zu fairen Konditionen zu versorgen. Die für das Projekt "Gemüse aus dem Weinberg" erforderlichen Investitionen können allerdings nicht komplett durch die solidarische Landwirtschaft aufgefangen werden. Wir haben bereits versuchsweise und mit viel Handarbeit Gemüse im Weinberg angebaut und damit sehr gute Erfahrungen gemacht. Das wollen wir in Zukunft professionalisieren!

Das Ziel ist die nachhaltige Flächennutzung durch eine erweiterte Fruchtfolge im Weinbau. Hierdurch erhoffen wir uns, ein viertel der weinbaulich genutzten Fläche zusätzlich zur Gemüseproduktion erschliessen zu können. Unsere Motivation ist vor allem die Frage: Wie kann die begrenzte Ressource Boden optimal genutzt werden, um auch zukünftige Generationen mit guten Lebensmitteln zu versorgen?

Die zukünftige Ernährungssituation geht alle etwas an. Durch Erosion, Klimaveränderung und Flächenversiegelung gibt es immer weniger fruchtbaren Boden. In Zukunft müssen also mehr Menschen von weniger Fläche ernährt werden.
Wir finden es in diesem Zusammenhang entscheident wichtig, einerseits den vorhandenen Boden gut zu pflegen und gesund zu erhalten aber auf der anderen Seite auch effektiv zu nutzen.

Um das Projekt umzusetzen wird es notwendig sein, in neue Technik zu investieren bzw. sogar eigene Techniken zu entwickeln, da diese Form des Gartenbaus seit Beginn des 20 Jahrhunderts nahezu ausgestorben ist.
Mit einem herkömmlichen Traktor ist es nicht möglich, innerhalb der Rebzeile zu fahren um das Gemüse zu pflegen. Ein Weinbergstraktor wiederum hat eine zu schmale Spur, um darunter vernünftig anbauen zu können.
Aktuell wird mit einem Einachser kalkuliert, der die notwendigen Pflegearbeiten durchführen könnte. Für diese Maschine werden Anbaugeräte zum hacken, kultivieren, sähen und pflanzen benötigt, von denen ein großer Teil aus Eigenkonstruktionen bestehen wird.